Tartaletes d'ou i cranc

Hi ha qui espera 365 dies aquest aperitiu! Per això mai falta a taula! Encara que cada any intento presentar-ho de forma diferent. Aquest any en tartaletes, però també podeu posar-ho a sobre de pa de motlle o de torradetes!

Ingredients (6 persones)

3 -4 ous

16 barretes de surimi

maionesa

Preparació

1. Poseu en una cassola els ous, cobriu-los d'aigua , i poseu-los a coure un 15 minuts. Passat aquest temps, traieu-los de l'aigua i deixeu-los refredar.
2. Piqueu les barretes de cranc amb ajuda d'una picadora.
3. Peleu els ous, i piqueu -los també.
4. Barregeu els dos ingredients i aneu afegint cullerades de maionesa fins que quedi al vostre gust.

Una presentació ideal: posar aquesta barreja en un bol i que els convidats se serveixin amb torradetes. Així el pa no quedarà tou, i cadascú es pot servir tant com vulgui.

Aquest any he aprofitat unes tartaletes, les he farcit amb la barreja, he posat per sobre una mica d'ou filat i una gamba cuita.

Imprimir recepta